Индукцията е процес, при които чрез малки точкови магнити по дъното на тигана се предава постоянна и равномерна топлина като времето за загряване и приготвяне на храна е значително по-кратко. В професионалната кухня се използва най-вече индукция, тъй като бързината на приготвяне на храната е от изключително важно значение.
Почистете тигана си без да го наранявате...
прочети още